白羽肉鸡行业发展简况分析

1、行业概括

我国现代肉鸡产业于20世纪70年代末起步，现已发展成为我国农牧业领域中产值最高的产业之一，同时带动了饲料加工、种禽繁育、食品深加工、冷链物流、畜牧设备、生物制品等上下游产业协同发展，为农业产业化、乡村振兴提供了重要支撑，是保障食品安全、稳定民生消费的重要产业。

中国肉鸡产业主要涵盖黄羽肉鸡与白羽肉鸡两大品类。黄羽肉鸡系由我国优良地方品种经杂交培育而成的优质肉鸡，肉质鲜美、风味浓郁；其生长周期较长、市场定价较高，适宜炖汤等中式家庭传统烹饪方式，主要面向家庭消费及中式餐饮渠道，通常以活禽或宰后冰鲜整鸡的形式进行销售与加工。白羽肉鸡则具有体型大、生长周期短、饲料转化率高、肉用性能优异等特征，适配规模化养殖与工业化加工，工业化属性突出，更适宜爆炒、油炸等烹饪方式；其消费场景集中于快餐连锁、学校及团餐渠道，或经深加工制成鸡肉调理制品及预制食品对外销售。当前，白羽肉鸡已成为我国规模化肉鸡生产的主导品种。

白羽肉鸡和黄羽肉鸡对比分析

资料来源：普华有策

从产业链来看，白羽肉鸡产业是一个由若干密切相关的以纵向血缘关系为纽带的多元的代际畜禽产业，覆盖从曾祖代肉种鸡、祖代肉种鸡、父母代肉种鸡、商品代鸡苗到鸡肉产品整个完整、系统的代次繁育流程。

白羽肉鸡繁育历经四个代次：曾祖代种鸡→祖代种鸡→父母代种鸡→商品代鸡苗。自曾祖代起，通过逐级杂交，聚合各品系差异化遗传性状中最利于生产效益的优良特性，筛选出遗传性状稳定优良的纯系种鸡进行扩繁。在白羽肉鸡繁育体系中，种鸡是不可或缺的关键环节：代次越高，其经杂交所表达的遗传性能对生产的作用越关键，种鸡的细微差异对后代生产性能的传导效应越显著，对营养供给与生产管理技术的要求也相应越高。

我国高度重视白羽肉鸡产业发展。白羽肉鸡产业具有节粮、节地、节水、低碳环保、生产周期短、生产成本低等显著优势。面对当前国际环境复杂多变、粮食安全保障压力持续加大的形势，加快推动白羽肉鸡产业特别是种鸡产业发展，对于稳定我国畜肉产品供给、缓解粮食供需矛盾、完善耕地占补平衡，具有重要的战略意义。

2、行业发展现状

（1）我国白羽肉鸡产量和消费量保持持续增长态势

鸡肉是居民膳食结构中优质蛋白质的重要来源之一。其凭借高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的营养特性，以及富含人体必需氨基酸的组成优势，加之生产周期短、饲料转化率高、经济效益突出且环境友好等产业特征，已成为我国第二大消费肉类，人均鸡肉消费量仅次于猪肉。

为适配不断扩容的市场需求，白羽肉鸡养殖规模同步稳步扩大。数据显示，2025年，我国白羽肉鸡年出栏量达90.57亿只，较2016年增长105.84%，年复合增速8.36%，预计2030年白羽肉鸡年出栏量有望突破120亿只。

（2）白羽肉鸡产业已形成完整体系

白羽肉鸡产业以纯系原种鸡选育为起点，通过品系间杂交配套，培育出兼具显著杂种优势与优良遗传潜力的商品肉鸡。伴随繁育代际的递进，肉鸡产业逐步构建起涵盖曾祖代肉种鸡、祖代肉种鸡、父母代种雏、商品代鸡苗至终端鸡肉产品的系统化产业链。我国白羽肉鸡产业已由单一养殖环节，发展为集曾祖代/祖代种源引进与选育、父母代种雏扩繁、商品代肉鸡规模化饲养、屠宰分割及精深加工、冷链物流与国际贸易于一体的完整产业集群。

（3）国内白羽肉种鸡行业发展水平日益成熟，但距离国际先进水平仍有一定差距

白羽肉鸡育种是一项长期、庞大且复杂的系统工程，需统筹兼顾生长速度、饲料利用效率、产肉率、抗病性、群体一致性及遗传稳定性等多重性状指标。经过多年对国外先进养殖经验的引进、消化与吸收，目前国内已系统掌握肉种鸡及商品鸡饲养、孵化、饲料营养、疾病防控与生物安全等白羽肉鸡全产业链关键环节的核心技术。依托技术进步的持续驱动，国内白羽肉鸡品种改良进程不断提速，有力推动了产业结构的优化与供给能力的升级。然而，与欧美国家相比，我国白羽肉鸡育种整体起步较晚，高产性能遗传素材的积累基础相对薄弱，分子育种等新技术的应用尚不充分，种鸡行业整体发展水平与国际先进水平仍存差距。白羽肉鸡种源对外依存度较高，在白羽肉种鸡等核心育种环节，目前仍主要依赖安伟捷（Aviagen）、科宝（Cobb）等国际育种巨头。

国内的祖代引种更新品种

资料来源：普华有策

2025年，从父母代种雏品种销量结构来看，AA+、罗斯308、利丰等传统国际优势品种凭借成熟的养殖体系、稳定的生产性能及良好的市场口碑，继续占据主导地位，销量占比达60.39%；科宝品种依托抗病性强、生长速度快等特性，维持稳定的市场份额，占比23.37%；其余市场份额则由圣泽901/901Plus、广明2号等国产品种占据。

3、行业发展趋势

（1）白羽肉鸡行业市场容量将持续扩容

作为我国肉类供给体系当中的重要品类，白羽肉鸡行业具备较大的市场扩容空间，多重因素共同支撑产业增长。政策层面，《中国食物与营养发展纲要（2025‑2030年）》将扩大禽肉消费纳入国家食物营养战略，配套全产业链扶持举措推动行业向规模化、标准化方向升级，为产业发展提供宏观保障。消费端，居民饮食结构持续优化，鸡肉高蛋白、低脂肪的营养属性契合大众健康饮食需求，叠加快餐、团餐等B端场景的旺盛需求，带动国内禽肉整体产消规模稳步上行，白羽肉鸡在禽肉增量当中贡献突出。外贸方面，国内白羽肉鸡产业综合实力持续提升，2025年我国鸡肉实现由净进口向净出口的转变，海外蛋白需求扩张与国内供给能力增强形成共振，外需成为行业重要增长来源。与此同时，国内宠物经济快速发展，白羽肉鸡及其加工副产物是宠物食品优质蛋白原料，资源利用价值得到进一步释放，也为行业带来新的需求增量。

（2）行业集中度将进一步提高

我国白羽肉鸡产业仍呈现主体多元、层次分化、集中度偏低的格局，大型龙头企业、“公司+农户”基地化养殖与农户散养等多种模式并存。当前国内白羽肉鸡产业中，一方面已形成全链条一体化的大型生产企业；另一方面仍存在部分设施简陋、工艺相对落后的中小养殖户，这类主体普遍存在管理粗放、防疫能力薄弱等问题，易引发疫病风险，成为制约行业高质量发展的短板。近年来，随着行业持续升级，一批规模化、一体化龙头企业快速崛起，市场整合、集中度提升已成为行业发展的必然趋势。

随着产业政策的规范引导及行业监管的逐步完善，我国白羽肉鸡养殖行业对产品质量、食品安全、疫病防疫、环境保护等都提出了更高的要求，“禁养区”、“限养区”的划分，大量养殖场舍的拆迁、整改，加之对活禽产品运输与销售的管控力度加大，令很多规模较小的散户慢慢出清，在此背景下，行业资源将进一步向优势企业集聚，行业的标准化、规模化、集约化水平不断提高，随着行业领先企业的不断扩张，领先企业的市场份额将越来越大，利好具有技术和品牌优势的龙头企业。

（3）育种能力不断提升，种源国产化加速

在白羽肉鸡产业链中，种鸡繁育是不可忽视的重要环节。种鸡代次越高，其通过杂交体现遗传性能的作用越重要，种鸡细微的差异对后代生产性能的影响越明显，同时对营养和生产技术要求越高。而肉禽育种是个复杂的系统工程，需要有足够的育种素材，通过不断杂交选育出具备良好生物特性的白羽肉鸡品种，整体投入大，选育过程长。

近年来，国内白羽肉鸡育种工作持续推进，为提升现代肉鸡种业发展水平，促进肉鸡产业持续健康发展，农业农村部制定了《全国肉鸡遗传改良计划（2021-2035年）》等政策，积极强化国家肉鸡育种自主创新体系、肉鸡良种扩繁推广体系、肉鸡育种支持体系，提出到2035年自主培育品种市场占有率超60%的目标。同时，受海外禽流感疫情、关税等因素影响，国内祖代鸡引种受限，为国产自主培育种鸡提供了市场拓展空间，国产种鸡市占率有所提升。

4、行业竞争格局

种鸡繁育位于白羽肉鸡产业链上游，由于其对繁育养殖技术、防疫水平、繁育养殖人员素质、投资规模、引种渠道等方面要求较高，行业内以规模化繁育养殖企业为主，主要包括益生股份、民和股份、圣农发展、大地牧业、北京大风、诸城外贸等种鸡繁育养殖企业，具体情况如下：

企业简介

资料来源：普华有策咨询

《“十五五”时期白羽肉鸡行业市场调研及发展趋势预测报告》涵盖行业全球及中国发展概况、供需数据、市场规模，产业政策/规划、相关技术/专利、竞争格局、上游原料情况、下游主要应用市场需求规模及前景、区域结构、市场集中度、重点企业/玩家，企业占有率、行业特征、驱动因素、市场前景预测，投资策略、主要壁垒构成、相关风险等内容。同时北京普华有策信息咨询有限公司还提供市场专项调研项目、产业研究报告、产业链咨询、项目可行性研究报告、专精特新小巨人认证、市场占有率报告、十五五规划、项目后评价报告、BP商业计划书、产业图谱、产业规划、蓝白皮书、国家级制造业单项冠军企业认证、IPO募投可研、IPO工作底稿咨询等服务。（PHPOLICY:GYF）

目录

第一章 白羽肉鸡行业相关概述

第一节 白羽肉鸡行业定义及分类

一、行业定义

二、行业特性及在国民经济中的地位及影响

第二节 白羽肉鸡行业特点及模式

一、白羽肉鸡行业发展特征

二、白羽肉鸡行业经营模式

第三节 白羽肉鸡行业产业链分析

一、产业链结构

二、白羽肉鸡行业主要上游“十四五”时期供给规模分析

三、白羽肉鸡行业主要上游“十四五”时期价格分析

四、白羽肉鸡行业主要上游“十五五”时期发展趋势分析

五、白羽肉鸡行业主要下游“十四五”时期发展概况分析

六、白羽肉鸡行业主要下游“十五五”时期发展趋势分析

第二章 白羽肉鸡行业全球发展分析

第一节 全球白羽肉鸡市场总体情况分析

一、全球白羽肉鸡行业的发展特点

二、全球白羽肉鸡市场结构

三、全球白羽肉鸡行业市场规模分析

四、全球白羽肉鸡行业竞争格局

五、全球白羽肉鸡市场区域分布

六、全球白羽肉鸡行业市场规模预测

第二节 全球主要国家（地区）市场分析

一、欧洲

1、欧洲白羽肉鸡行业市场规模

2、欧洲白羽肉鸡市场结构

3、“十五五”时期欧洲白羽肉鸡行业发展前景预测

二、北美

1、北美白羽肉鸡行业市场规模

2、北美白羽肉鸡市场结构

3、“十五五”时期北美白羽肉鸡行业发展前景预测

三、日韩

1、日韩白羽肉鸡行业市场规模

2、日韩白羽肉鸡市场结构

3、“十五五”时期日韩白羽肉鸡行业发展前景预测

四、其他

第三章 《国民经济行业分类与代码》中白羽肉鸡所属行业“十五五”时期规划概述

第一节 “十四五”时期所属行业发展回顾

一、“十四五”时期所属行业运行情况

二、“十四五”时期所属行业发展特点

三、“十四五”时期所属行业发展成就

第二节 白羽肉鸡行业所属行业“十五五”时期规划解读

一、“十五五”时期规划的总体战略布局

二、“十五五”时期规划对经济发展的影响

三、“十五五”时期规划的主要目标

第四章 “十五五”时期行业发展环境分析

第一节 “十五五”时期世界经济发展趋势

第二节 “十五五”时期我国经济面临的形势

第三节 “十五五”时期我国对外经济贸易预测

第四节“十五五”时期行业技术环境分析

一、行业相关技术

二、行业专利情况

1、中国白羽肉鸡专利申请

2、中国白羽肉鸡专利公开

3、中国白羽肉鸡热门申请人

4、中国白羽肉鸡热门技术

第五节“十五五”时期行业社会环境分析

第五章 普华有策对白羽肉鸡行业总体发展状况

第一节 白羽肉鸡行业特性分析

第二节 白羽肉鸡产业特征与行业重要性

第三节 “十四五”时期白羽肉鸡行业发展分析

一、“十四五”时期白羽肉鸡行业发展态势分析

二、“十四五”时期白羽肉鸡行业发展特点分析

三、“十五五”时期区域产业布局与产业转移

第四节 “十四五”时期白羽肉鸡行业规模情况分析

一、行业单位规模情况分析

二、行业人员规模状况分析

三、行业资产规模状况分析

四、行业市场规模状况分析

第五节 “十四五”时期白羽肉鸡行业财务能力分析与“十五五”时期预测

一、行业盈利能力分析与预测

二、行业偿债能力分析与预测

三、行业营运能力分析与预测

四、行业发展能力分析与预测

第六章 POLICY对“十五五”时期我国白羽肉鸡市场供需形势分析

第一节 我国白羽肉鸡市场供需分析

一、“十四五”时期我国白羽肉鸡行业供给情况

二、“十四五”时期我国白羽肉鸡行业需求情况

1、白羽肉鸡行业需求市场

2、白羽肉鸡行业客户结构

3、白羽肉鸡行业区域需求结构

三、“十四五”时期我国白羽肉鸡行业供需平衡分析

第二节 白羽肉鸡产品市场应用及需求预测

一、白羽肉鸡产品应用市场总体需求分析

1、白羽肉鸡产品应用市场需求特征

2、白羽肉鸡产品应用市场需求总规模

二、“十五五”时期白羽肉鸡行业领域需求量预测

1、“十五五”时期白羽肉鸡行业领域需求产品功能预测

2、“十五五”时期白羽肉鸡行业领域需求产品市场格局预测

第七章 我国白羽肉鸡行业运行分析

第一节 我国白羽肉鸡行业发展状况分析

一、我国白羽肉鸡行业发展阶段

二、我国白羽肉鸡行业发展总体概况

第二节 “十四五”时期白羽肉鸡行业发展现状

一、“十四五”时期我国白羽肉鸡行业市场规模（增速）

二、“十四五”时期我国白羽肉鸡行业发展分析

三、“十四五”时期中国白羽肉鸡企业发展分析

第三节 “十四五”时期白羽肉鸡市场情况分析

一、“十四五”时期中国白羽肉鸡市场总体概况

二、“十四五”时期中国白羽肉鸡市场发展分析

第四节 我国白羽肉鸡市场价格走势分析

一、白羽肉鸡市场定价机制组成

二、白羽肉鸡市场价格影响因素

三、“十四五”时期白羽肉鸡价格走势分析

四、“十五五”时期白羽肉鸡价格走势预测

第八章 POLICY对中国白羽肉鸡市场规模分析

第一节 “十四五”时期中国白羽肉鸡市场规模分析

第二节 “十四五”时期我国白羽肉鸡区域结构分析

第三节 “十四五”时期中国白羽肉鸡区域市场规模

一、“十四五”时期东北地区市场规模分析

二、“十四五”时期华北地区市场规模分析

三、“十四五”时期华东地区市场规模分析

四、“十四五”时期华中地区市场规模分析

五、“十四五”时期华南地区市场规模分析

六、“十四五”时期西部地区市场规模分析

第四节 “十五五”时期中国白羽肉鸡区域市场前景预测

一、“十五五”时期东北地区市场前景预测

二、“十五五”时期华北地区市场前景预测

三、“十五五”时期华东地区市场前景预测

四、“十五五”时期华中地区市场前景预测

五、“十五五”时期华南地区市场前景预测

六、“十五五”时期西部地区市场前景预测

第九章 普●华●有●策对“十五五”时期白羽肉鸡行业产业结构调整分析

第一节 白羽肉鸡产业结构分析

一、市场细分充分程度分析

二、下游应用领域需求结构占比

三、领先应用领域的结构分析（所有制结构）

第二节 产业价值链条的结构分析及产业链条的整体竞争优势分析

一、产业价值链条的构成

二、产业链条的竞争优势与劣势分析

第十章 白羽肉鸡行业竞争力优势分析

第一节 白羽肉鸡行业竞争力优势分析

一、行业整体竞争力评价

二、行业竞争力评价结果分析

三、竞争优势评价及构建建议

第二节 中国白羽肉鸡行业竞争力剖析

第三节 白羽肉鸡行业SWOT分析

一、白羽肉鸡行业优势分析

二、白羽肉鸡行业劣势分析

三、白羽肉鸡行业机会分析

四、白羽肉鸡行业威胁分析

第十一章 “十五五”时期白羽肉鸡行业市场竞争策略分析

第一节 行业总体市场竞争状况分析

一、白羽肉鸡行业竞争结构分析

1、现有企业间竞争

2、潜在进入者分析

3、替代品威胁分析

4、供应商议价能力

5、客户议价能力

6、竞争结构特点总结

二、白羽肉鸡行业企业间竞争格局分析

1、不同规模企业竞争格局

2、不同所有制企业竞争格局

3、不同区域企业竞争格局

三、白羽肉鸡行业集中度分析

1、市场集中度分析

2、企业集中度分析

3、区域集中度分析

第二节 中国白羽肉鸡行业竞争格局综述

一、白羽肉鸡行业竞争概况

二、重点企业市场占有率分析

三、白羽肉鸡行业主要企业竞争力分析

1、重点企业资产总计对比分析

2、重点企业从业人员对比分析

3、重点企业营业收入对比分析

4、重点企业利润总额对比分析

5、重点企业负债总额对比分析

第三节 “十四五”时期白羽肉鸡行业竞争格局分析

一、国内主要白羽肉鸡企业动向

二、国内白羽肉鸡企业拟在建项目分析

三、我国白羽肉鸡市场集中度分析

第四节 白羽肉鸡企业竞争策略分析

一、提高白羽肉鸡企业竞争力的策略

二、影响白羽肉鸡企业核心竞争力的因素及提升途径

第十二章 普华有策对行业重点企业发展形势分析

第一节 企业一

一、企业概况及白羽肉鸡产品介绍

二、企业核心竞争力分析

三、企业主要利润指标分析

四、“十四五”时期主要经营数据指标

五、企业发展战略规划

第二节 企业二

一、企业概况及白羽肉鸡产品介绍

二、企业核心竞争力分析

三、企业主要利润指标分析

四、“十四五”时期主要经营数据指标

五、企业发展战略规划

第三节 企业三

一、企业概况及白羽肉鸡产品介绍

二、企业核心竞争力分析

三、企业主要利润指标分析

四、“十四五”时期主要经营数据指标

五、企业发展战略规划

第四节 企业四

一、企业概况及白羽肉鸡产品介绍

二、企业核心竞争力分析

三、企业主要利润指标分析

四、“十四五”时期主要经营数据指标

五、企业发展战略规划

第五节 企业五

一、企业概况及白羽肉鸡产品介绍

二、企业核心竞争力分析

三、企业主要利润指标分析

四、“十四五”时期主要经营数据指标

五、企业发展战略规划

第十三章 普●华●有●策对“十五五”时期白羽肉鸡行业投资前景展望

第一节 白羽肉鸡行业“十五五”时期投资机会分析

一、白羽肉鸡行业典型项目分析

二、可以投资的白羽肉鸡模式

三、“十五五”时期白羽肉鸡投资机会

第二节 “十五五”时期白羽肉鸡行业发展预测分析

一、产业集中度趋势分析

二、“十五五”时期行业发展趋势

三、“十五五”时期白羽肉鸡行业技术开发方向

四、总体行业“十五五”时期整体规划及预测

第三节 “十五五”时期规划将为白羽肉鸡行业找到新的增长点

第十四章 普●华●有●策对 “十五五”时期白羽肉鸡行业发展趋势及投资风险分析

第一节 “十四五”时期白羽肉鸡存在的问题

第二节 “十五五”时期发展预测分析

一、“十五五”时期白羽肉鸡发展方向分析

二、“十五五”时期白羽肉鸡行业发展规模预测

三、“十五五”时期白羽肉鸡行业发展趋势预测

四、“十五五”时期白羽肉鸡行业发展重点

第三节 “十五五”时期行业进入壁垒分析

一、技术壁垒分析

二、资金壁垒分析

三、政策壁垒分析

四、其他壁垒分析

第四节 “十五五”时期白羽肉鸡行业投资风险分析

一、竞争风险分析

二、原材料风险分析

三、人才风险分析

四、技术风险分析

五、其他风险分析