食品和饮料加工设备产业链、发展趋势、重点企业及市场规模预测
1、全球食品和饮料加工设备行业市场规模预测
食品和饮料加工设备是指用于生产各种食品和饮料的设备，一般由许多设备组成生产线加工各种食品和饮料。食品和饮料加工过程原料和产品种类繁多，加工处理对象的性质存在差异，加工产品规格要求不一，某些品种生产存在季节性、区域性的特点，决定了食品和饮料加工机械与设备的种类也必然极其繁多。
目前主要按两种方式进行分类：成品加工设备和原材料预处理设备。成品加工设备涉及不同类型半成品和成品的加工处理，主要包含成型机械、蒸发与浓缩机械、干燥机械、烘烤机械、冷冻机械、挤压膨化机械等；原材料预处理设备涉及对原材料的预处理、分离等，主要包含筛分与清洗机械、粉碎和切割机械、混合机械、分级分选机械、搅拌及均质机械、输送机械等。
随着全球中产阶级人口的增长，消费者对高质量、安全的食品和饮料的需求不断增加，这推动了食品和饮料加工设备行业的增长。同时，随着科技的不断发展，食品和饮料加工设备行业不断引入新技术，如机器人技术、人工智能、物联网等，提高了生产效率和产品质量，为行业的发展提供了新的动力。2022年，全球食品和饮料加工设备市场规模达到705.26亿美元，同比增长6.55%，预计2030年将增长至1104.40亿美元，2022到2030年复合增长率（CAGR）约为5.77%。
2022-2030年全球食品和饮料加工设备市场规模及预测(亿美元)
数据来源：普华有策
2、行业的产业链结构
目前，食品和饮料加工产业为客户提供食品、酿造、饮料、乳品、生物医药等领域的工艺设计、装备制造、装备安装“交钥匙服务”，其中主要包含的品种为液态发酵工艺为主的工业啤酒、西式蒸馏酒及精酿啤酒，其客户群主要集中在液态食品行业。液态食品行业的发展与中游的食品和饮料加工设备行业息息相关，未来液态食品行业出现增长趋缓或者发生重大不利变化，可能会直接影响行业的经营业绩并带来收益下滑的风险。
行业产业链上游包括钢铁、机械元件、电气元器件、非金属零件、仪器仪表等制造饮料加工设备所需的原材料；产业链的中游饮料加工设备包括原料处理设备和包装设备两大类，其中，原料处理设备可细分为筛分及清洗机械、混合机械、搅拌机均质机械、粉碎机切割机械、分级分选机械、输送机械等，包装设备可细分为灌装机械、清洗机械、捆扎机械、干燥机械、杀菌机械、充填机械等。
液态食品行业是行业下游的应用领域，主要包括工业啤酒、威士忌、精酿啤酒、白酒等酒类、饮料、果汁、乳制品等其他液态食品领域。
行业产业链图
资料来源：普华有策
3、行业发展趋势分析
（1）高效、自动化和智能化
随着科技的不断发展，食品和饮料加工设备行业也在逐步实现高效、自动化和智能化。例如，部分设备已经可以实现自动清洗、自动消毒、自动填充等功能，大大提高了生产效率，同时也降低了人工成本。此外，部分先进的设备还可以根据生产需求进行自动调整和优化，使生产过程更加智能化。
（2）个性化和健康化
随着消费者对健康饮食的关注度不断提高，食品和饮料加工设备行业也在逐步向健康化和个性化方向发展。例如，部分设备可以生产出低糖、低卡路里、高营养等健康饮料，满足消费者的不同需求。此外，一些设备还可以根据消费者的口味和需求进行个性化调整，提高产品的附加值和市场竞争力。
（3）多元化和全面化
随着市场的不断扩大和消费者需求的不断变化，食品和饮料加工设备行业也在向多元化和全面化方向发展。例如，部分设备不仅可以生产出不同类型和口味的饮料，还可以同时实现多种功能，如混合、过滤、浓缩、灌装等。此外，部分设备还可以根据不同的生产需求进行定制和改造，使生产过程更加全面化和个性化。
（4）绿色环保和可持续发展
随着环保意识的不断提高，食品和饮料加工设备行业也在逐步向绿色环保和可持续发展方向发展。例如，一些设备采用了环保材料和节能技术，降低了能耗和排放量，同时也提高了设备的耐用性和可靠性。此外，一些设备还可以实现回收再利用和垃圾分类等功能，提高了资源的利用效率。
综上所述，食品和饮料加工设备行业的发展趋势是多方面的，包括高效、自动化和智能化、个性化和健康化、多元化和全面化以及绿色环保和可持续发展等。这些趋势将有助于提高生产效率、降低成本、提高产品质量和市场竞争力，同时也符合消费者的需求和行业发展的趋势。
4、行业门槛及壁垒
数据来源：普华有策
5、业内主要企业
从主营业务、主要产品和应用领域的角度出发，选取了乐惠国际、永创智能、中粮科工、中国海诚、德国克朗斯（Krones）集团、德国基伊埃（GEA）集团等企业进行分析说明。
（1）乐惠国际
宁波乐惠国际工程装备股份有限公司专注于啤酒酿造为主的过程装备及无菌灌装设备的设计研发、制造、安装，啤酒酿造设备涵盖啤酒生产过程所需的主要设备，包括原料处理系统、糖化系统、发酵系统等，是少数具备啤酒整厂交钥匙能力的供应商之一。
（2）永创智能
公司是全国智能包装装备系统领域的参与者之一，国内大型整套包装生产线解决方案提供商，为客户提供离散/混合型智能包装系统。公司一直从事包装设备及配套包装材料的研发设计、生产制造、安装调试与技术服务，以技术为依托为客户提供包装设备解决方案。
（3）中粮科工
中粮科工股份有限公司主营业务分为设计咨询、机电工程系统交付和工程承包等专业工程服务业务以及设备制造业务，其中，设备制造业务的主要产品包括磨粉机、高方筛、烘干设备、榨油设备、仓储物流设备、钢板仓、清理设备等。
（4）中国海诚
中国海诚工程科技股份有限公司主营业务包括工程咨询、工程设计、工程监理等工程技术服务和工程总承包服务的综合性工程，服务领域涵盖轻纺、商物粮、农林、机械、市政公用、化工医药、建筑等行业。
（5）德国克朗斯（Krones）集团
Krones集团是一家提供灌装及包装设备及过程技术的大型企业集团，专注于灌装及包装设备和系统的定制化设计和研发，为客户提供灌装及包装的整体解决方案，主营业务主要包括提供啤酒酿造所需要的全部设备，客户覆盖啤酒、饮料、食品、化工、医药和化妆品行业。
（6）德国基伊埃（GEA）集团
GEA集团是能源和食品领域内世界领先的机械与过程技术供应商之一，也是该领域内市场与技术的领跑者，专注于高标准的生产流程，为用户提供干燥技术、液体工程、预处理系统、单机、交钥匙工程等技术及解决方案，产品覆盖食品、乳品、医药、能源等领域。
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